こんにちは。 小規模です
朝晩は、まだ肌寒い日も多いですが、昼間は「暖かいね」を通り越して
「暑いね」とよく聞くような気がします。
御利用者の方の服も春らしくなってきました
4月はそんな春を感じることがたくさんありました
12日には、広島城へのバスハイク
21日には、皆さんとさくら餅作りをしました
ホットプレートで作るさくら餅
簡単にレシピを紹介します
材料は
白玉粉 ２５ｇ
水 約160ｃｃ
薄力粉 100ｇ
上白糖 ３５ｇ
桜の葉の塩漬け １２枚
色粉 少々
粒あん 300ｇ
① 白玉粉をボウルに入れて、固さを見ながら水を入れ、なめらかに
なるまで混ぜる。
② 別のボウルを用意し、薄力粉と上白糖を混ぜる。
③ ②に①を少しずつ混ぜる。 混ざったものに色粉を加える。
④ホットプレートで薄く焼き、あんこに巻いて、水気をとった
桜の葉を巻き
出来上がり
皆さん大満足でした
ぜひ、皆さんも作ってみて下さい
小規模多機能型居宅介護事業所 山吹