「男の料理クラブ」 好評につき・・第２弾に挑戦
今回もこねて・・こねて・・５００円コイン位の大きさの平らな
団子作りからはじめましょう
大きさを整えるのも大切なんですよ
手袋に付かないように手際よく、優しく心を込めて整えます
第一弾に比べると、手付きも手際もう～んと良くなって料理士
の様に
なってきましたよ
奥に見えますのは料理の先生です
団子を熱湯に入れ、浮き上がったら素早く氷水で冷やしましょう
優しくご指導を頂きました
ご利用者の見守りもしながらこねています・・手元はばっちり
「白玉だんご」のできあがりで～す
小豆・きな粉を付けて食べると、これまた懐かしい田舎の香りがしてきます
はおまけですが、色合いも良くなります
デイサービスセンターくにくさ 出口 勝紀）