職員ブログ
Blog

あと会ブログ 2012.11.14

美味しい顔ってどんな顔?

私は料理が好きで、色々と食べ歩いたり
新しい料理にも挑戦します
美味しいものを作って食べてもらうことが好きです!
美味しそうに食べている顔を見るのはもっと好きです!
美味しいものを食べて、怒る人はいませんよね…

美味しく食べるという事は命を繋ぐことであり
幸せを感じること…
ですが高齢者の中には
食べたいものが満足に食べられない方がいます

そこで私達くにくさ居宅では
美味しいものを安全に食べて頂こうと
サンプルを取り寄せ勉強会(試食会)をしました!

JPGa

飲み込みが悪いけれどお粥嫌いな人…そんな人には
お米の粒を残し柔らかく炊いたご飯
トッピングのカレーや麻婆豆腐をかけ頂いてみました
…これがなかなか美味しいのです!
女性に多い骨粗しょう症…そんな人には
デザートでカルシウムを補いましょう
ムースで食べると200㎎のカルシウムが摂取可能!

JPGaJPGa

JPGa

食べることへの意欲が向上するよう
そして美味しい顔がたくさん見られるよう
これからも勉強し、情報提供していきますね…

( くにくさ居宅  梶原  )