こんにちは
くにくさ苑 栄養課です
最近、朝夕が涼しくなり、過ごしやすい季節になりました
秋といえば、いろいろとありますが、私たちにとっては
やはり
食欲の秋です
さて、くにくさ苑、りは・くにくさでは9月15日に敬老会を行いました
今年のメニューは・・・
栗入り赤飯、天ぷら、豚肉の角煮、冬瓜と鶏団子の煮物、関西風玉子巻、
ほうれん草の和え物、千切り沢庵、すまし汁、芋ようかんです
とってもおいしそうにできました！！
また、最近では含浸の研究にも力を入れているため、今まで刻んでいた
ものや、ミキサーにかけていたものを形があるまま提供できるようになり
ました
ご利用者さまに見た目から楽しんで頂きたいです
ご覧頂けたらわかるように、ほとんど同じだと思いませんか
ご利用者さまの中には、「私が作りましたー♪」と言うと泣いて喜んでくれた方も
おられました
ものすごく嬉しかったですし、これからもご利用者さまが喜ばれる食事を作って
いきたいと思います
敬老会が大成功に終わり、よかったです
本当におめでとうございます
くにくさ苑 栄養課（田嶋・田丸）