こんにちは
グループホーム ダーラナ やの・くにくさです
夏は冷たいものをとり過ぎて胃腸を壊したり
エアコンのあたり過ぎで体から熱を放出されず汗をかけなかったりと
体に負担をかけ不調を起こしやすいので食べ物で補いたいですね
野菜にはそれぞれ体を温めたり冷やしたりする性質をもち
健康維持の強い味方になってくれるので
旬の恵みをたっぷり食べて気を養いたいですね
温める野菜
【ミヨウガ】 暑さで衰えた食欲を回復し消化を促す血行を良くし発汗を促しお血を改善。
【シソ】 気を巡らせて気分を晴れやかにし胃を助けて食欲を回復。発汗もあり風邪予防。
【かぼちゃ】 気を養って体の内側からじわりと温めることで冷えを取り去り疲労を回復し脾の働き助け消化をたすけ胃もたれをやわらげ便秘改善。
【ニンニク】 五臓の機能を活性化し気の巡らせて胃の働きを良くし食欲を誘う。強い殺菌作用があり風邪予防 疲労回復 脳の活性化を促す万能食材。 血液をサラサラにする効果がありお血改善。
【バジル】 気を巡らせ、心身ともリフレッシュさせる作用がある。胃の働きを助け消化を促す。
冷やす野菜
【きゅうり】 利尿作用が高く、余剰な水分の排出を促して体内の水分量を調節する。むくみの解消 体の不要な熱を取り、ほてりをしずめ夏バテ予防。
【なす】 脾を助け消化機能を活発にし食欲を回復しむくみを改善する。抗酸化力がある。
【オクラ】 汗で失われがちな栄養分を補給し気を補う。便通の改善 血糖値の上昇を緩やかにする。疲労回復 滋養強壮に役立つ。
【セロリ】ストレスから生じる不安を緩和する。水分を排出し体内の水分を調節しむくみをとる。栄養は茎より葉に多く含まれるので捨てずに丸ごと食べたい。
【トマト】 体のの熱を取り喉の渇きを潤す夏バテ予防には欠かせない。脾を助け消化や食欲を促したり、肝の働きを助け解毒作用がある。リコピンには高い抗酸化力がある。 
【スイカ】 熱中症や夏バテ予防に効果。強い利尿作用で水分を排出しむくみを解消し体内にこもったような熱を払い、イライラやほてりを緩和。皮はさらに効力が強く生薬にもちいる。
ダーラナグループホームのご利用者さんも夏の野菜苗を心を込めて植えてくださいました
昔、野菜作りをされていたので私たちよりも詳しく
愛情込めて手入れもしてくださり野菜たちも喜んでくれています
ダーラナグループホーム 高東