職員ブログ
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あと会ブログ 2014.11.24

あわてんぼうのサンタクロース?

タイトルのあわてんぼうのサンタクロースはひとまず置いといて……

訪問介護の勉強会で、どこの家にもありそうな野菜を使った浅漬けを作りました

今回使う野菜はキャベツ・人参・大根・白菜・キュウリ

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野菜達を細かく切って

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袋に分けて

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酒・酢・しょうゆ・しおっぺ等を入れてモミモミ

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しばらくモミモミして出来上がり
調味料の組み合わせを変える事で4種類の浅漬けが完成しました

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どの浅漬けも美味しかったですが、オススメはキャベツに昆布茶・ごま油を加えて作った浅漬け(1番下の写真)です
お皿に盛り付けてかつお節を振りかければVery Good

余談ですが
家に帰ると可愛いサンタクロースが

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あわてんぼうのサンタクロースクリスマス前にやってきた

……っていくらなんでも早すぎぃ

くにくさ訪問介護(植野・居倉・福屋・郷原)