職員ブログ
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あと会ブログ 2021.10.15

秋の味覚!新米を食べる会

こんにちは!ふかわ・くにくさ栄養課です。

 

 

長かった酷暑もようやく一段落し、
少し肌寒い朝夕に外の空気を吸うと

すっかり秋の匂いを感じられる心地の良い季節ですね…。

 

稲田が金色に波打つ実りの秋🌾🌾🌾

…ということで

先日ふかわ・くにくさの食事でお出しするお米も新米に切り替わりました‼‼‼

 

 

その新米を羽釜で炊き上げ、秋の味覚のさんまと一緒に味わっていただこうと

”新米を食べる会”と称し、特別メニューをお出ししました。

 

 

直火で炊き上げたごはんをしゃもじで混ぜると、
ほんのりとおこげの香ばしい香りが漂ってきます。😋

 

 

 

 

 

お米の甘みや香り、粒感も感じられる炊き上がりとなり、

皆さんに喜んでいただけました✨✨

 

 

 

 

 

 

秋刀魚の焼き目も、絵にかいたような最高の仕上がりです☺

 

 

 

 

 

コロナウイルスの影響で様々なイベントが制限されてしまう中、
食事で季節の移ろいを感じて頂けるよう
栄養課一同は今後も行事食に尽力していきますので

どうぞご期待ください~🚩🎵

 

 

ふかわ・くにくさ 栄養課  田嶋・檜👧👩