こんにちは
でじまくにくさ 栄養課です😄
新年を迎えて、早いもので1か月が経ちました。
まだまだ寒い日は続きますが、2月3日の節分を過ぎると、季節は春へと移り変わります。🌸
節分といえば福を巻き込む寿司として恵方巻を食べるのが定番ですが、今年のでじまくにくさの節分でも、恒例の巻き寿司を提供いたしました🍴👹
具材と合わせ酢はくにくさこだわりの味付けになっており、「もっと食べたい！」といった嬉しいお声をいただける人気メニューです💕
普通の硬さのお寿司を食べることが難しい利用者様には、軟飯で巻き込んだお寿司に卵、青のり、でんぶをそれぞれトッピングした色鮮やかな『3色粥巻き』を。
ミキサー食の利用者様には、ぷるんとした食感で飲み込みやすく仕上げた『巻き寿司風粥ミキサー』を提供いたしました⭐
コロナウイルスの撃退と、ご利用者の皆様のご健康をお祈りしながら、栄養課職員一同心を込めて巻いた自慢の逸品です💪✨
今年一年も、ご利用者の皆様へたくさんのエネルギーをお届けできるよう、様々な企画に取り組んでいきたいと思っております！どうぞよろしくお願い致します😊