あと会グループでは、福利厚生の一環として、真空低温調理法で調理した食品を職員さん向けに提供しています。
現在では、「くにくさカレー」と「くにくさおでん」を隔週で販売し、来月は豚の角煮も予定しています。
なんにしても、このカレーやおでん。真空低温調理法で調理され、素材の栄養素を最大限に生かし、なおかつ健康的です。安心して食することができます。
我が家では子供たちにも大人気で、朝からカレーなどの光景も見られます。私は勝手に、晩酌セットと名付けて、一日のご褒美に楽しんでいるところですが・・・
ある職員さんから「くにくさカレー」はカレーうどんにも最高ですと聞きました。冷凍うどんを使い、「くにくさカレー」をかける。その上に天カスをのせ、さらにねぎをたっぷりのせる。たしかに聞くだけでよだれがでような・・・
この販売はあと会グループの職員さんだけでなく、在宅で生活してる方々にも提供できることを楽しみにしています。（ふかわ・くにくさ 田中靖之）