今年は４月１１日に「長芋」を６個植えてみました
“育てる”ことの楽しみと難しさを”長芋”で感じ取ることが
できました
１０月２４日・・蔓や葉っぱが枯れる頃にはムカゴも実り、
収穫のタイミングも良いそうです
ムカゴご飯にして長芋の味覚を楽しむ人も少なくなってきました
孔の開いた樋のような筒に種イモを入れて乾いた土を覆い、芽が
出ると一安心
油断してはいけないのが病害虫です
筒の中で素直に育った芋は掘り出すのも比較的楽でした
ところが、筒からはみ出した芋は縦に深く侵入し、掘り出すのに
大苦戦
滋養強壮、漢方方剤に使われ、胃の保護にもなり整腸効果が
あります
半年以上を掛けての収穫…初めての挑戦にしては８５点位でしょう
（デイサービスセンター くにくさ 出口 勝紀）