こんにちわ
くにくさ苑 栄養課です！
なかなか梅雨
が明けませんが、皆さんはいかがお過ごしでしょうか？
毎年、この時期になると、小さな虫が大発生します
私たち厨房職員は、衛生管理により一層気を遣う毎日です
しかし、梅雨の時期だからこそ楽しめることが沢山あります！
先日、横山邸に植えてある梅の木から、梅を収穫してきました。
早速、皆で梅ジュース作りにとりかかりました。
まず、きれいに洗い、へたを取り除きました。
ご利用者様にも手伝って頂きました。
その後、梅を冷凍＆解凍し、砂糖＆私たちの愛情
とともに、真空パックしました。
こんなに沢山出来ました！
あとは、おいしく出来あがるのを待つだけです
うまく出来るといいなぁ・・・
待ち遠しいなぁ・・・
皆さん、出来上がりを楽しみにしていて下さいね！