８月２５日にあと公民館で家族介護者教室がありました
地域の方々合わせて約20名の方が参加してくださり、みんなで楽しく料理教室を行いました
夏バテ防止にはお酢のパワー
ということで、
ちらし寿し、山芋とオクラの土佐和え、すまし汁、かぼちゃの茶巾を作りました
ちらし寿しはくにくさ苑のご利用者にとっても人気のメニューです
地域の方々にもくにくさの味を味わっていただこう
ということで、秋山料理長
のレシピで作ったくにくさの寿司酢を持参し、
皆さんに作っていただきました
出来上がりがこちら
おいしそうでしょう
皆さん「おいしい、おいしい」と喜んで食べてくださいました
まだまだ残暑厳しい日が続いてます
夏の疲れがたまっている方、ぜひ作ってみてください
レシピが知りたい方は栄養課までどうぞ
栄養課 柳橋